El Té Chai Latte es una receta de moda, que nos permite experimentar intensidades de sabores y aromas jugando con todos nuestros sentidos.
El Té Chai Latte (también es denominado “Té Masala”) es una infusión muy consumida por la cantidad de propiedades que aporta a nuestros organismo. Es originario de la India y basa sus beneficios en la medicina oriental, característicos de la medicina ayurveda.
Algunos de los beneficios son que reduce las náuseas, es un gran antioxidante, potente digestivo, disminuye el dolor menstrual, y atención, que también es un afrodisiaco natural.
Para prepararlo debes tener los siguientes ingredientes (intenta tener ingredientes de buena calidad y no tan molidos):
- ½ rama de canela
- 1 vaina de cardamomo
- Pimienta negra en grano
- ½ anís estrellado
- ½ cucharadita de jengibre rallado
- ½ cucharadita de nuez moscada
- 1 clavo de olor
- 3 gr. De té negro
- 125ml de la leche de tu gusto (descremada, sin lactosa, soja, almendra, arroz, coco, etc…)
- 150 ml de agua
Ahora sigue estos pasos:
- Calienta agua en la cocina, cuando este apunto de hervir, baja el fuego
- Añade canela, cardamomo (recuerda quitar las semillas), pimienta, anís, jengibre, nuez, clavo de olor y el té
- Deja la mezcla en el fuego lento durante 3 minutos, cuidando que no hierva y revolviendo de vez en cuando.
- Calienta la leche en otra olla o tetera sin que hierva
- Vierte el agua con las esencias y el té a la leche (pasa el líquido por un colador)
- Sírvelo en tu taza Paramarte
- A Disfrutar!
Atrévete a prepararlo y sirvelo en una taza Paramarte.
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